写于 2018-10-25 14:10:11| 巴黎人娱乐场网站| 巴黎人娱乐备用网址

自古以来,旧石器时代饮食的基础之一就是“骨汤”,一种清澈,浓缩的富含蛋白质的灵丹妙药,中草药师和厨师或多或少地使用它作为治疗药物

我们古代冰河时代的祖先可能是通过将火焰加热的河石沉入他们可以战斗的猛犸象的胃中而制造的,随后的猎人和部落将成为骨头汤,公共肉汤被用作生命寄托和部落组合仪式

在巴黎人娱乐备用网址长大,我们的广东家庭总是用骨头汤来庆祝八月的所有节日,新年,中秋节

随着时间的推移,这种骨头汤已成为巴黎人娱乐备用网址南方烹饪美食的主食,也是许多疾病的药用补品

最近,在中医中,巴黎人娱乐备用网址医生开始使用骨头汤作为一种免疫增强剂,这可能是因为骨髓中存在免疫细胞因子这一事实

在中医理论中,骨髓可以丰富肾脏功能 - 肾脏是一种导致一般骨骼形成和健康的器官

在我个人的历史中,当我们的家庭从巴黎人娱乐备用网址移民到美国时,我们带来的唯一传家宝是一个100岁的老汤,里面装着一种特制的鸡骨汤

令人惊讶的是,我们通过了没有涟漪的习俗

现在,作为一名巴黎人娱乐备用网址古典医生,我很幸运能够成为无价陶器的守护者

在道教的五元关系理论中,在粘土或土制罐中烹饪的原因来自于它产生土壤的火焰理论,它将征服金属 - 换句话说,火与泥罐有一种亲切的关系

用金属对抗

可以想象,来自陶罐的热量可以比不锈钢更温和且更均匀

以下是我在2014年出版的“气功气功公开的古代道教实践协会”一书中的食谱

骨头鱼汤配方2磅有机和草饲牛肉汤骨3瓣大蒜3片姜1洋葱(或浸泡海带)海藻)2汤匙橄榄油1大锅水 - 12杯烹饪:在一个大锅里加热橄榄油

将大蒜,生姜和切碎的洋葱或(浸泡的Kombu过夜)放入锅中

让它煮30秒

将牛骨放入锅中并将其煮熟 - 这将密封在果汁中

将水倒入锅中煮沸

降低火焰并盖上锅,让它煮四个小时

(如果有太多液体蒸发,请加水

)准备交付

让它冷却到室温

在接下来的几天里,任何剩余的食物都可以存放在冰箱里的玻璃罐中

我在巴黎人娱乐备用网址广州的中医医学院住院期间,我把这个问题寄给了我的中医教授:“素食者可以选择骨头汤吗

”她回答说:“是的,你可以用鱼替代骨头

”这是一个典型的误解

素食主义

因此,我必须在素食主义的文化背景下澄清它

他们是一位僧侣,发誓要反对任何动物生命形式的伤害

“啊,你为什么不先说这个,”草药医生反复思考了近一分钟并继续说道,“好吧,在这种情况下,你可以用牛蒡根取代骨头 - 蔬菜的骨头

”严格的素食者,你可以用牛蒡根取代上面的食谱

写在格林伍德大角羊的一年