写于 2018-12-07 05:05:02| 巴黎人娱乐场网站| 巴黎人娱乐场网站

当我们想到夏天的时候,我们会想到很多东西:海滩,棒球,网球,划船,高尔夫,野餐但是没有什么能像烧烤那样接管美国的夏日生活梦想;全国各地烧烤的汉堡包裹着烧焦的肉香味弥漫在空气中,对于大多数人来说,这是一种与众不同的香水我们已经看到完整的广告活动显示男人站在他们的烤架上,欣喜若狂,大喊“肉!”烧烤已经成为夏日乐趣的代名词但等等!那些导致心脏病,中风,癌症和糖尿病的饱和脂肪,生长激素,类固醇和其他令人讨厌的东西潜伏在我们如此喜爱的多汁肉中怎么样

我们可以吃汉堡还吃吗

看起来过度尽责的态度已经接管了美国人对食物的心理从有机食品销售像火箭一样起飞,再到像“食品公司”这样的电影,食物对健康影响的集体意识已经大大提高虽然大多数美国人仍然定期去金色拱门,但是从Dunkin'Donuts那里喝高卡路里的Coolattas,并认为肯德基的晚餐是一个好主意,有些声音不会被沉默,不会消失 - 拒绝让我们失去集体健康,因为食物质量很差越来越多的人想知道他们选择的食物是什么,所以我们不妨开始在烤架上炙烤的汉堡什么,你的肉是什么吃

你的汉堡还有什么东西比眼睛还要多吗

可悲的是,答案是肯定的,但幸福的是,有一个解决方案而且,不,我不会全力以赴,建议用有机豆芽的有机扁豆汉堡(尽管它们味道鲜美,比最健康的有机肉更健康,更健康 - 基于汉堡的时间我们应该知道我们的食物是什么,并做出有根据的选择当涉及到肉类时,我们在奶牛,猪和鸡的懒洋洋地放牧在阳光斑驳的牧场上的田园诗般的图像远非事实,即使图片也是如此否则大多数肉类生产完全由工厂化农场主导:95%的猪,78%的牛和999%的鸡准确地说“Food,Inc”以图形细节向我们展示了对于大多数动物而言,从农场到餐桌的旅程都不太美观在大多数情况下,动物喂食完全不自然的饮食,这是传统汉堡的问题的一部分当奶牛吃草并且吃自然的饮食时(他们是纯素食者,具有讽刺意味他们的肉每盎司含有少于2克的饱和脂肪,而谷物喂养的工厂养殖的牛每盎司含有不到10克的饱和脂肪

这是一个令人惊讶的差异,也是心脏病与消费相关的原因之一红肉考虑6盎司牛排中约12克饱和脂肪与近60克相比的分枝并不小,但它并没有结束自20世纪40年代以来,工厂化农场一直使用非治疗性抗生素治疗健康动物帮助确保他们不生病看到,这些动物生活在不自然的狭窄的地方,所以生病的人可以感染整个牛群所以我们在他们患病之前给他们喂食,而不是改变他们生活的条件这些预防药物有另一个好处,但再一次,几乎没有动物结果,这些抗生素也使动物更加肥胖,最大化利润!所以这对工厂农场的农场主来说是双赢的

他们很快就会给动物增肥,并抵消恶心的不卫生条件,这些生物被迫在屠宰之前生存,被包装在饲养场和密闭的围栏中,大量的粪便作为完美的滋生地细菌和疾病从一种动物传播到另一种动物但如果动物福利不能影响到有机肉类,那么这个怎么样

忧思科学家联盟表示,美国使用的所有抗生素中约有70%不是由医生分发,而是由畜牧生产者分发当农民可以走进饲料店并购买100磅重的四环素时,我们需要担心他们生产的肉的质量正如Jonathan Safran Foer在“吃动物”中指出的那样,工厂农场系统功能失调,破碎,不道德且对环境和人类健康具有破坏性(参见项目博物馆))那么,在夏季最后几天消逝的日子里,我们还能对我们的热烤架采取什么措施呢

嗯,在我看来,有机肉不是答案,但它是朝着正确方向迈出的一步(这个方向是以植物为主的饮食,蔬菜和豆子汉堡在火上嘶嘶作响)但是现在,当你过渡到更健康的时候吃的方式,寻找美国农业部认证的草饲有机肉这将花费你一分钱,但如果你选择吃肉,你的健康价值是多少

我同意从农场到餐桌的先驱厨师Dan Barber他自己明智的选择有助于从边缘到菜肴采取新鲜的想法他的建议包括不吃肉,除非你知道它来自当地生产,有机和草饲他的名单当我们努力为自己和地球做出更健康的选择时,如何饲养动物以及吃什么将成为越来越重要的问题简单地说,如果你不确定你的汉堡来自哪里,你可能想要三思而后行